中国传统白酒如何走向时尚

提到白酒，时下年轻人肯定是要跟中国传统联系起来，认为白酒只能在餐桌上喝，既不能兑果汁，口味也不能满足大众需求。“洋酒时尚、白酒传统”是多数人对中国白酒的的评价。

能不能让王力宏、周杰伦也来为白酒代言？能不能让白酒也来一场集体的“T台秀”？中国白酒是否真的就不时尚？这是大多数人的错觉？还是客观的真实存在？请偶像明星代言，是不是就能让白酒变得更加时尚起来了呢？

白酒能不能时尚？

白酒时尚化的命题，业界有不少反对的声音。好酒当烈，若为追求时尚，将中国白酒口味变得淡淡的，还要融入水果的香味，兑饮料喝，这样的酒还是中国的白酒吗？中国白酒就是要保持自己的风格，如果跟随洋酒，就变了样了，要洋不洋的，就不再是中国白酒。

然而也有不少人赞成白酒要追求时尚，白酒要发展，就应该走不断创新的道路，如果只是保守传统，只能让白酒失去更多的市场。

随着社会的进步及社会文化的多元化发展，人们越来越喜欢自由化生存、感性化生活，崇尚轻松、便捷、健康、随意、浪漫、个性、自由等多元化生活方式。这种生活方式的改变带来了消费的时尚化和多元化。

那么白酒要适应这种多元化变化的需求，其本身就应在颜色、口味、品种、功能、包装上实现时尚化和多元化，在其文化诉求上增加时尚元素。随着中外交流的增多，中国白酒国际化将会是一个趋势，另外随着年轻消费群体的形成，也需要更多时尚的元素。

白酒与传统文化的矛盾

中国白酒的历史悠久，觥筹交错间，诗香词韵在杯间浮动：有“对酒当歌，人生几何”的慨叹，有“举杯浇愁愁更愁”的思绪；有“李白斗酒诗百篇”的意气风发，有“把酒问青天”的豪情万丈。白酒，浅尝则余味悠长，畅饮则酣然恣肆。

悠悠数千年过去，白酒却在当下年轻人的生活中渐行渐远，已被“时尚、感性、浪漫”的洋酒取代。一项针对年轻群体（25岁-30岁）的酒类消费调查显示，95%左右的年轻人第一选择不是白酒。中国传统白酒行业正在逐渐老去。

传统文化，白酒不能承受之重。当小糊涂仙拉开文化营销的帷幕，众多品牌便一拥而上，品味文化、家文化、缘文化、福文化、王者文化、家乡地域情结文化、男女文化等文化概念的炒作泛滥成风。历史悠久VS正宗佳酿、贡酒VS御用，三百年VS五百年……

品牌之间，不是模仿，就是跟风，产品、包装、名字，几乎是一模一样。宣传画面里多是泛黄的史册、汗牛充栋的书简，好像非如此不能穷尽历史之厚重！你用陶土，我就用青花瓷，好像非如此不能盛装千年窖藏时光！

放眼望去，白酒行业对传统历史文化的过度开发，无法凸显任一品牌的优势。面对它们，太多的相似，太多的雷同让消费者无所适从。而这些白酒品牌克隆出的“历史文化”，让人感到一种皓首穷经般的遥远与漫长。对深受西方生活方式熏陶、习惯速食文化的现代年轻人来说，这些实在过于沉重。

白酒也可以时尚

传统文化，就如白酒缠裹而不忍扔弃的小脚布，束缚了白酒行业的发展。中国白酒要变得时尚起来，必须突破固有思维，摆脱传统文化的束缚，作出更多嫁接，接受更多新鲜血液。

事实上，中国白酒时尚元素很多，中国白酒在时尚化的道路上进行了多方摸索。比如剑南春，在与外资合作后，其外瓶包装、色彩，就注入了许多时尚元素。泸州老窖、剑南春都推出了自己的低度酒，可以兑饮料、果汁，可以混饮，可以进夜场，可以不在餐桌上喝。

还有不少白酒，则请来了明星为自己进行代言。无形中也为白酒增加了几许时尚元素。同时包装上，克服过度包装，也可以采用简洁的、有个性的包装，体现更多现代文化元素，迎合年轻消费者需求。

白酒如何时尚——全方位改变形象，与传统白酒“对着干”

提到白酒时尚化话题，不管是白酒专家、营销专家，还是白酒企业负责人均表示，要辩证地去看待中国白酒时尚化，传统与时尚并不是完全对立的，传统的东西也可以时尚，时尚的东西并不是抛弃传统。

白酒时尚化必须立足自己的品牌基因，包括自己的历史文化、地域文化、人文文化，民族的也是世界的，个性的才可能是时尚的。

在口味上，进行降度，白酒若要走时尚化路线，在口感上必须有所突破，既要格调的高雅、时尚，又要有白酒自身的特色。此外，生产厂家还可以在白酒中添加一些其它成分，如香气、色泽等时尚元素，在酒质上做出轻微改变，可以使白酒的口感更适合年轻人。

在营销理念上，要倡导轻松饮酒的理念，中国人传统酒文化有诸多陋习，可以从“把酒言欢”、轻松饮酒的角度倡导“白酒文化”的革新，为白酒时尚化创造良好的消费氛围。无论在品牌诉求、品牌主张，还是品牌形象与传播方面都应体现出时尚化、个性化、自由化和健康化的消费主张。

在名称上也要个性化，传统白酒品牌命名一般从历史、工艺或者地名入手，追求厚重的历史和深厚的品牌积累，而新一代白酒品牌命名最好从文化、情感等方面进行个性化诉求，更能在年轻一代消费者群体内引起共鸣。

总之，白酒企业要想挺进时尚化市场，必须要把握社会文化与意识形态的发展，立足于圈子或者族群文化，准确表达与展现消费者的个人生活方式。